Chương 13 - Nương Tử Hoà Ly
Từ trong tay dịch trạm quân sai tiếp nhận bạc, nước mắt ta đều muốn rơi ra.
Ta đến thị trấn mua cả con gà quay và một miếng thịt muối, trở về cắt xong bỏ vào trong đĩa, thời khắc ăn vào trong miệng, Tiểu Đào khóc thật lớn tiếng - -
“A a a, thơm quá! Đầu lưỡi ta muốn thơm rớt! Cảm tạ nhị ca ta! Cảm tạ tổ tông mười tám đời của hắn!”
……
Trong tay có tiền, ta không lên thị trấn tìm việc làm nữa, mà ở nhà loay hoay với cái cối xay nước cũ kỹ để lâu không dùng đặt trong góc sân.
Đĩa mài trên được treo trong giá đỡ, và đĩa mài dưới được lắp đặt trên trục quay, quay bằng nước, có thể nghiền hạt.
Trước kia khi thẩm nương còn sống, ta đắp đầu gối cho dì, từng nghe dì nói đi nói lại tay nghề làm đậu hoa của Bùi gia.
Dùng nước giếng ngâm đậu, đậu xay thành tương đặc, chà xát đến khi phát ra tiếng, sau đó dùng sọt lớn và vải nhỏ lọc hai lần.
Đun sôi nồi trên lửa lớn, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi nước đặc lại trên da và nhăn lại.
Thạch cao chín nghiền thành bột mịn, trộn đều với nước tương đã nấu xong đổ vào vại ngói......
Chợ phía nam ngõ Sư Tử huyện thành, cửa hàng san sát, người bán hàng rong gần như bày tới cầu Châu, là nơi náo nhiệt nhất.
Ngày thư quán chép sách, quản Triệu đại thúc mượn tiền, ta là một đường khóc trở về Bùi gia.
Một văn tiền kia kiếm được quá miễn cưỡng, quá vất vả, áp lực lâu dài, làm cho ta không khỏi hoài nghi mình có phải thật sự rất vô dụng hay không.
Sau khi sinh ra ý niệm buôn bán ở quán Sư Tử Hạng, điều đầu tiên ta nghĩ đến chính là bán đậu hoa.
Bởi vì đồ nghề trước kia của Bùi gia đều còn chất đống trong nhà, đầy đủ mọi thứ, giảm bớt không ít phiền toái.
Thẩm nương đã từng nói qua, làm đậu hoa nhìn như đơn giản, nhưng muốn làm ra đậu hoa trắng nõn nà, cùng với nguyên liệu nấu canh kho chính tông, mỗi một bước đều phải chú ý.
Thời gian ngâm đậu phải căn cứ vào mùa, hủ đất nung không được tráng men......
Tại ta lần đầu tiên làm ra đậu hoa, múc ra vài miếng vào trong bát, Bùi Tiểu Đào so với ta còn kích động: "Tẩu tử!”
Bất quá nàng cũng chỉ kích động hai ngày, nhìn ta trời còn chưa sáng đã thức dậy mài tương, lại bất mãn lầm bầm - -
“Tiền nhị ca gửi tới, ăn mặc tiết kiệm có thể giải quyết ấm no, vất vả như vậy làm gì.”
"Không thể vẫn trông cậy vào nhị ca ngươi nha, hắn ở bên ngoài tòng quân, trong tay dư dả một ít mới tốt, đem tiền đều gửi về, hắn sẽ rất túng quẫn, làm cái gì cũng không tiện."
“Người sống cả đời, giải quyết ấm no đồng thời tích góp nhiều tiền một chút, đem cuộc sống sống tốt hơn một chút, trong lòng mới có thể càng thoải mái cùng tự tin hơn.”
“Tẩu tử, tẩu tiết kiệm tiền muốn làm gì?”