Chương 6 - Cuộc Chiến Từ Một Miếng Hành
Tôi nhìn cảnh tượng ấy, chỉ khẽ lắc đầu.
Giang sơn dễ đổi, bản tính khó dời.
Chị Vương à, chị căn bản không hiểu, mình thua ở đâu.
06
Chiêu hạ giá – thất bại hoàn toàn.
Việc kinh doanh của chị Vương không những không khá hơn, mà vì thái độ gắt gỏng với một vài khách vãng lai ham rẻ, chị lại đuổi mất thêm vài người.
Tiệm chị lại rơi vào cảnh vắng tanh như cũ.
Trong khi đó, tiệm “Lý Ký” bên kia thì làm ăn phát đạt từng ngày.
Lý Hạo tuân thủ nghiêm ngặt mọi yêu cầu của tôi, không những đảm bảo chất lượng và hiệu suất, mà còn không ngừng sáng tạo.
Mỗi tuần, anh đều ra mắt hai loại nhân sủi cảo mới.
Nào là trứng cà chua, nấm hương tôm tươi… món nào cũng được đón nhận nồng nhiệt.
Các món ăn kèm và thức uống cũng được điều chỉnh dựa theo góp ý từ nhân viên công ty.
Nhân viên Công nghệ Lam Hải giờ đã hoàn toàn coi Lý Ký là “căng-tin” của riêng mình.
Thậm chí có người tan làm còn mang về một phần sủi cảo sống để nấu ở nhà.
Tiệm nhỏ của Lý Hạo đã bắt đầu có “fan” trung thành.
Tất cả những điều đó – chị Vương đều thấy hết, và nóng ruột trong lòng.
Chị giống như con thú bị nhốt trong lồng – hoảng loạn, bồn chồn, mà chẳng biết làm gì.
Cuối cùng, chị nghĩ ra một chiêu “bẩn” mới.
Một cuối tuần.
Tiệm Lý Ký, nhờ hương vị ngon và phục vụ tận tình, thu hút đông đảo người dân xung quanh và giới trẻ đi dạo – quán đông chưa từng thấy.
Ngay lúc bận rộn nhất.
Hai người đàn ông mặc đồng phục, vẻ mặt nghiêm nghị, bước vào quán.
“Ai là chủ quán? Chúng tôi từ Cục Quản lý An toàn Thực phẩm.”
Một người cao lớn đưa thẻ chứng minh ra.
“Chúng tôi nhận được tố cáo từ người dân, nói rằng nhà hàng này không đảm bảo vệ sinh, sử dụng nguyên liệu quá hạn. Chúng tôi sẽ tiến hành kiểm tra đột xuất!”
Cả quán lập tức im lặng.
Mọi thực khách đều dừng đũa, ngạc nhiên nhìn họ.
Tim Lý Hạo như “đập hụt một nhịp”, nhưng rất nhanh anh trấn tĩnh lại.
Anh hiểu – có kẻ giở trò sau lưng.
Anh lập tức bước ra đón tiếp, nét mặt tươi cười:
“Chào hai anh, hoan nghênh, mời các anh kiểm tra và chỉ đạo công việc giúp chúng tôi.”
“Tiệm chúng tôi mới mở, có thể còn nhiều thiếu sót, mong các anh góp ý.”
Thái độ của anh – lễ phép mà không hèn hạ.
“Bớt nói nhảm, dẫn chúng tôi ra sau bếp xem!” – người cao lớn lạnh lùng nói.
“Dạ dạ, mời các anh.”
Lý Hạo dẫn họ vào bếp.
Trong bếp, hai nhân viên đang khẩn trương gói sủi cảo.
Dù bận rộn, mọi thứ vẫn gọn gàng, ngăn nắp.
Sàn khô ráo, không dầu mỡ.
Nguyên liệu được phân loại rõ ràng, để trong tủ mát, dán nhãn ngày mua.
Thùng rác lót túi phân loại, được dọn dẹp kịp thời.
Hai người kiểm tra từ chỗ này sang chỗ khác.
Sờ bếp nấu – sạch bóng.
Mở tủ lạnh – mùi lạnh ùa ra, không một chút mùi lạ.
Họ thậm chí lấy thiết bị chuyên dụng ra để kiểm tra thịt sống trên thớt.
Vài phút sau, có kết quả.
Tất cả chỉ số – đạt chuẩn tuyệt đối.
Thậm chí còn sạch hơn nhiều quán lâu năm.
Người đàn ông cao to – mặt bắt đầu mất sắc.
“Khụ khụ… bếp cũng sạch đấy. Thế giấy chứng nhận sức khỏe đâu? Nhân viên có đủ không?”
“Có hết, có hết.”
Lý Hạo vội vào phòng làm việc lấy ra một tập hồ sơ.
Bên trong có bản sao giấy khám sức khỏe của toàn bộ nhân viên, giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận vệ sinh.
Không thiếu thứ gì.
Hai người kia xem đi xem lại, mà không tìm được lỗi nào.
Cuối cùng, họ chỉ biết miễn cưỡng cất đồ.
“Ờ… kết quả kiểm tra sẽ được ghi vào hồ sơ. Cứ duy trì như vậy.”
Rồi chuẩn bị rời đi.
Nhưng đúng lúc đó, Lý Hạo lên tiếng giữ họ lại.
“Xin hai anh dừng chân một chút.”
Anh chỉ tay về phía camera giám sát ngay cửa bếp – cái mà tôi bảo anh lắp.
“Tiệm chúng tôi, từ ngày khai trương, đã lắp hệ thống livestream 24/24 ở bếp. Quá trình kiểm tra nãy giờ – toàn bộ khách trong quán, cũng như khán giả trên mạng – đều theo dõi rất rõ.”
Lý Hạo mở điện thoại, vào một ứng dụng livestream.
Kênh “Khám phá bếp Lý Ký Sủi Cảo” hiện có hàng trăm người xem trực tiếp.
Dòng bình luận cuồn cuộn:
“Chủ quán chất quá! Căn bếp này còn sạch hơn bếp nhà tôi!”
“Quán có tâm, đáng yêu quá trời!”
“Ủng hộ Lý Ký! Từ nay chỉ ăn ở đây!”
Hai nhân viên kiểm tra – sắc mặt lập tức trở nên khó coi.
Họ nhận ra – mình đã bị lợi dụng.
Còn bị biến thành “giám định viên uy tín” miễn phí cho người khác.
“Anh Lý, anh…”
Lý Hạo mỉm cười, giọng không lớn nhưng cả quán đều nghe thấy.
“Tôi không có ý gì. Chỉ muốn nói – người ngay chẳng sợ bóng nghiêng.”
“Cũng nhờ hai anh nhắn giúp người tố cáo rằng – muốn chơi trò gì, cứ việc. Hết chiêu rồi thì lo mà làm sủi cảo cho tử tế.”
“Đừng mơ mãi mấy đường tà môn.”
Nói rồi, anh cúi đầu thật sâu trước hai người kia.
“Hôm nay cảm ơn hai anh ghé qua Cũng xin cảm ơn hai anh – đã giúp chúng tôi có một chứng nhận chất lượng uy tín nhất!”
“Hôm nay toàn bộ khách trong quán, giảm giá 20%! Xem như mừng Lý Ký ‘vượt qua kỳ thi quốc gia’!”
Quán ăn – im lặng một thoáng.
Sau đó – vỡ òa tiếng vỗ tay và reo hò.
Hai người kiểm tra – đỏ mặt tía tai, chuồn thẳng giữa tràng cười rộ.
Và tất cả những chuyện ấy…
Đều bị chị Vương – đang giả vờ lau kính bên kia đường – chứng kiến rõ mồn một.
Tay chị siết chặt giẻ lau.
Móng tay bấm sâu vào thịt.
Chị không ngờ…
Mưu mô tính toán đủ kiểu, cuối cùng lại trở thành “trợ thủ đắc lực” cho đối thủ.
Chị không những không làm hỏng được Lý Ký…
Mà còn khiến danh tiếng của tiệm ấy – qua lần “kiểm tra công khai” này – vang xa trong cả khu dân cư.
Chị đã thua.
Thua hoàn toàn.
07
Sự kiện tố cáo lên cục vệ sinh thực phẩm…
Chính là sợi rơm cuối cùng đè gãy lưng chị Vương.
Từ sau đó, chị như biến thành một con người khác.